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Rezept: Pumpkin Spiced Latte

Pumpkin Spice Latte

    Wenn man mich mit einem Lebensmittel beschreiben müsste, wäre das vermutlich Kaffee. Kaffee kann ich zu jeder Tageszeit, in allen Variationen und vor allem nie genug trinken. Wenn ich auch normalerweise meinen Kaffee schwarz trinke, macht doch etwas Abwechslung den Kaffeegenuss zu etwas Besonderem. Ich habe also Google zu Kaffeerezepten befragt. Die Suchergebnisliste machte mir klar, dass im Herbst der Pumpkin Spice Latte eine beliebte Kaffeevariation ist. Für den ersten Versuch wurden also schnell alle benötigten Gewürze zusammengemischt. Anschließend wurde ein Cafè Latte zubereitet und mit dem Gewürzpulver verfeinert. Das war leider kein besonders tolles Geschmackserlebnis. Der zweite Versuch war dann zwar schon besser. Er machte mir aber auch klar, dass ich es nicht mag, wenn ein Teelöffel gemahlene Gewürze in meinem Kaffee herumschwimmen. Die Suche ging weiter und ich landete bei Jaclyn und ihrem selbstgemachten Pumpkin Spice Sirup. Aus meinen vorherigen Experimenten wusste ich aber, dass ich das ein oder andere Gewürz nicht so gern mag, darum gab es da und dort kleine Abwandlungen. Insgesamt war der Sirup dann aber genau so, wie ich …