Top 10 im Jänner 2012
6 Feb
Schnell ging das erste Monat im neuen Jahr vorbei. Und das noch dazu so gut wie schneefrei. Man merkt auch an vielen Food Blogs, dass die Zeit der leichten Küche wieder angebrochen ist. Zumindest war das im Jänner so. Jetzt im Februar, in dem die Temperaturen DEUTLICH unter 0°C lagen, und auch die ein oder andere Schneeflocke vom Himmel fällt, schaut das vielleicht am Ende des Monats etwas anders aus. Ich bin schon gespannt, zeig’ euch aber jetzt meine Top-10 Rezepte vom Jänner:
- Lorbeer-Kardamom-Panna-Cotta mit Blutorange und Litschi von nyhet und Schokozwerg: Ich zitiere nyhet: “Ich hätte mich reinlegen können” – das sagt doch schon alles, oder?
- Salat mir roten Linsen von Kochrotz: Ohne große Wort… liest sich super lecker!
- Reisnudelsalat mit Erdnussbutterdressing und gebratenem Hühnchen von New Kitch on the Blog: Chinesisch angehaucht, wie der Name des Gerichts schon vermuten lässt. Mir hat es aber vor allem auch die verwendete Zitrusfrüchtepresse angetan…
- Coupe Chantilly Vanilly von Zorra: Beitrag zum Jahres-Blog-Event von Highfoodality… LECKER!
- Hackfleisch-Mais-Auflauf mit Tortillachips von Petra: Super Bowl zu Ende, aber noch Nachos übrig? Tada, der Auflauf mit Tortillachips ist eine super Idee – und dazu noch deftig genug, um den Restalkohol in seine Schranken zu weisen…
- Asiatische Spargelsuppe mit Kokosmilch und Hähnchen von Kochmädchen: Auch als kleinen Vorgeschmack für die Spargelzeit super!
- Kaspressknödel mit Sauerrahmsauce von Winterspross: Auch wenn das Rezept laut Autorin Nadja noch etwas nachjustiert werden muss, würde ich anhand der Fotos SOFORT eine Portion bestellen wollen.
- Raclette-Muffins von noplainvanillakitchen aka Sarah: Na, bei wie vielen von euch gab’s zu Silvester Raclette? Und wer konnte wirklich ALLES aufessen? Sarah hat ein tolles Rezept mit den Resten zusammengestellt.
- Boston Cream Cupcake von Backfeier: Boston Cream, ein Klassiker bei den Donuts. Auch in Cupcakes macht sich die Creme hervorragend.
- No Crust Apple Pie von Seximsalat: Wie der Name schon vermuten lässt, DAS Dessert für alle, die Kuchenfüllungen lieben. Und dann auch noch Apfelkuchen… yummi!
Du bist ja süß
Bei küchenlatein gibts das adjustierte Rezept, da hat es anscheinend auch besser geschmeckt.
Liebe Grüße
Nadja
Danke für den Hinweis